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완벽세팅
1:1 맞춤 교육
오픈 후 3일 간
밀착 현장교육
담당 MC 배정
주기적인 방문관리
라면 끓일 줄 알면 OK!
3가지만 기억하자!
제육의 법칙 은
준비 및 마감시간이 필요없습니다!
Step. 01
뜯고-
Step. 02
볶고~
Step. 03
담고!
워라벨이 있는
휴식시간
순수 영업시간만 일하기!
워라벨 즐기기
1PACK 시스템을 통한 불필요한 절차를
줄이고 순수 영업시간을 짧게
영업준비
순수 영업시간
마무리
재료 손질 및 준비 시간, 영업종료 후
마감하는 시간이 필요함
모든 시간대에서 많은 주문 발생!
늘어나는 1인가구 ‘최적화 아이템!’
혼자 먹어도 부담없는 1인분 메뉴와 여럿이 함께먹는 2~3인분까지 최적화된 메뉴구성
34.9
35.9
36.6
37.8
39.2
1인가구 비율 증가
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